методи виявлення мяса хворих і загиблих тварин

методи виявлення мяса хворих і загиблих тварин

Це цінний метод діагностики інфекційних хвороб. Для бактеріологічного дослідження від хворих або загиблих тварин необхідно правильно взяти патологічний матеріал і грамотно оформити супровідний документ.  Вірусологічний метод діагностики включає в себе: виявлення збудника в патологічному матеріалі різними методами (електронна, люмінесцентне або світлова мікроскопія, зараження культури клітин, лабораторних тварин тощо), виділення й ідентифікацію вірусу в різних серологічних реакціях, біопроби. Гематологічний метод.

Підручник. — 2-ге вид., доп. /. М. О. Судаков, М. І. Цвіліховський, В. І. Береза та ін.; За ред. М. О. Судакова. — К.: Мета, 2002. — 352 с. В книзі розглядаються методи клінічної діагностики внутрішніх незаразних хвороб тварин, їх профілактики і терапії. Описані хвороби внутрішніх органів. В навчальному виданні враховані новітні досягнення науки і практики ветеринарної медицини. Підручник для студентів аграрних вищих закладів освіти І – ІІ рівнів акредитації та навчальний посібник для студентів аграрних вищих за- кладів освіти ІІІ – IV рівнів акредитації зі спеціальності «Ветеринарна медицина»

в агональному стані тварин звертають увагу на такі ознаки: колір, запах і консистенція м’язів; зовнішній вигляд, стан жиру, запах, стан м’язів на розрізі, консистенцію; стан місця зарізу, ступінь знекровлення туші, наявність гіпостазів, зміни у лімфатичних вузлах і внутрішніх органах; колір поверхні туші та запах м’яса, стан місця зарізу тощо. 121. Розрізняють наступні ступені знекровлення туш  Санітарне оцінювання м’яса у разі виявлення стрептококів. та стафілококів: у разі незадовільних органолептичних показників тушу направляють на промислову переробку; якісних органолептичних показників – випускають без обмеження; випускають після проварювання для виготовлення варених ковбас; тушу і внутрішні органи утилізують

У статті висвітлені методи діагностики пастерел від великої рогатої худоби і свиней при бронхопневмоніях та інфекційному атрофічному риніті, також дослідження патологічного матеріалу від вимушено забитих і загиблих тварин з попереднім діагнозом бронхопневмонія. Провели порівняння між ПЛР, ІФА і класичними бактеріологічними дослідженнями по ізоляції P. multocida від сільськогосподарських тварин.I

Освоюються методи відбору проб м’яса і інших тканин від вимушеного забитих тварин для бактеріологічного дослідження і відправка їх до лабораторії. Освоюються методи дослідження м’яса на наявність збудників харчових токсикоінфекцій. За результатами досліджень дає санітарну оцінку м’яса і приймає рішення про його використання. Ветеринарно-санітарні заходи на фермі ВРХ. Для забезпечення одержання доброякісного молока студент при проходженні практики повинен приймати участь у санітарному обстеженні однієї з ферм ВРХ і внести конкретні пропозиції по таким питанням: а) санітарні правила одержання мо

Епідеміологічний метод це сукупність методичних прийомів для виявлення проблем профілактики, причин, умов і механізмів формувань захворюваності з метою обґрунтування заходів профілактики захворювань і оцінки їх ефективності. Застосовують такі епідеміологічні методи: I група - описово-оцінних прийомів (кількісно-статистична оцінка фесією), формують гіпотези про фактори ризику, визначають напрямки профілактики.

У статті висвітлені методи діагностики пастерел від великої рогатої худоби і свиней при бронхопневмоніях та інфекційному атрофічному риніті, також дослідження патологічного матеріалу від вимушено забитих і загиблих тварин з попереднім діагнозом бронхопневмонія. Провели порівняння між ПЛР, ІФА і класичними бактеріологічними дослідженнями по ізоляції P. multocida від сільськогосподарських тварин.I

Комплексний метод діагностики інфекційних хвороб включає в себе: клінічний, епізоотологічний, патологоанатомічний і гістологічний, бактеріологічний і вірусологічний, гематологічний, серологічний, алергічний та біологічний методи. Перші три методи вважаються основними, решта допоміжні. Однак цей поділ чисто умовний, оскільки при тій чи іншій хворобі на перший план може вийти будь-який з означених методів (алергічний при туберкульозі, серологічний та гематологічний при лейкозі і т. п.). Клінічний метод діагностики базується на розпізнаванні захворювання за комплексом ознак, які спостерігаються у

Крім того, у регіонах, де використовуються традиційні вакцини, виявлення інфікованих тварин лабораторними методами діагностики неможливе.  Сечовину знешкоджують хлорним вапном, яке вносять у гноєсховища з розрахунку 12 кг на 1 куб.м рідини; - м'ясо вимушено забитих тварин використовують із дотриманням вимог, що передбачені Правилами ветеринарно-санітарного огляду забійних тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса і м'ясопродуктів; - шкура з вимушено забитих та загиблих тварин знешкоджується відповідно до настанови з дезінфекції сировини тваринного походження; - трупи тварин спалюють або.  6.1.3. Для виявлення інфікованих тварин у комплексі з вакцинами застосовують алергічний

Випуск м'яса та інших продуктів забою в сирому вигляді забороняється. М'ясо та інші продукти, отримані від забою хворих тварин при відсутності патолого-анатомічних змін в туші або виявленні незначних уражень, а також від тварин, підозрюваних у захворюванні, які перехворіли, щеплених інактивованою вакциною (до закінчення 21 дня) у неблагополучних пунктах і загрозливій зоні , використовують залежно від мікробіологічного дослідження. У разі виявлення в м'ясі або внутрішніх органах сальмонел внутрішні органи направляють на утилізацію, а туші випускають після проварювання або на виго

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐ Скачать бесплатно - курсовую работу по теме 'Гемоспоридіози сільськогосподарських тварин. Діагностика, поширення. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою, санітарні заходи'. Раздел: Сельское хозяйство. Тут найдется полное раскрытие темы -Гемоспоридіози сільськогосподарських тварин. Діагностика, поширення. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою, санітарні заходи, Загружено: 2015-07-06

╪ Використання будь-яких методів повинно мати за мету виявлення змішаних інвазій (поліпаразитизм). ╪ Потрібно вміти виявити і ідентифікувати збудника у паразитоносіїв (вторинна профілактика захворювання). ╪ Необхідно пом’ятати, що в біоматеріалі паразит може перебувати на різних стадіях, що мають діагностичне значення.  від хворих тварин; • через ушкоджену шкіру при обробленні м'яса хворих тварин, ЛАБОРАТОРНИХ ДОСЛІДЖЕННЯХ КРОВІ ХВОРИХ; • трансплацентарно. У першому випадку інвазійна стадія - зріла ооциста, у всіх інших - ендозоїти і справжні цисти.  Можна також досліджувати печінку, селезінку й легені загиблих тварин. У головному мозку появляються справжні цисти.

незаразні захворювання мисливських тварин; методи ветеринарного нагляду в мисливському господарстві; санітарно-профілактичні заходи в мисливському господарстві; вміти: проводити огляд тварин та огляд туші забитих тварин та тварин, що загинули  Заходи протиепізоотичні – комплекс заходів щодо попередження, виявлення та ліквідації інфекційних хвороб тварин, які включають: ізоляцію, знешкодження і ліквідацію джерел збудника інфекції, усунення і знешкодження факторів передачі збудника, підвищення загальної та специфічної стійкості організму тварин. 2. Види хвороб та їх збудники.  не допускати занесення м'яса хворих звірів в населені пункти, а також виносу і розносу його в інші місця